小伙伴們好，最近小評發現大家對于藕夾肉的做法家常做法，怎么做藕夾肉這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：豬肉1000克。
2、調料：鹽、姜100克、淀粉、食用油1500克、蔥50克、面粉300克、雞蛋56克。
3、蓮藕洗凈，去皮，切塊。
4、將蓮藕切成兩片連續的葉片。
5、豬肉洗凈切碎。
6、姜、韭菜切成細粒備用。
7、將豬肉放入大碗中，加入姜和韭菜。
8、加入淀粉和鹽。
9、一個方向，充分攪拌，努力。
10、藕片打開，放入肉餡，合上。
11、所有蓮藕夾都是肉餡的。
12、在面粉中加入適量的冷水和鹽。
13、加入雞蛋，攪拌成濃稠的面糊備用。
14、拿起一個蓮藕夾，在面糊里滾一下，蓋上面糊。
15、鍋里燒熱油，一根一根放入蓮藕夾里，炸至外觀微黃，即可撈起瀝油。
16、將炒好的蓮藕夾放入大盆中，晾涼后裝入保鮮袋，放入冰箱保存。吃的時候直接在油里炸到兩面都是棕色。
以上就是【藕夾肉的做法家常做法，怎么做藕夾肉】相關內容。