小伙伴們好，最近小評發現大家對于虎皮雞爪的制作方法，如何制作虎皮雞爪這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、雞爪200g，蒜瓣5個，淀粉適量，用剪刀剪去雞爪的尖爪，用涼水將雞爪放入鍋中。
2、放入生姜，去除酒中的腥味，燒開后關火，然后撈出雞爪，用自來水沖洗干凈，瀝干水分。
3、鍋內放熱油，八成熱時將雞爪煎至金黃色，撈起雞爪放入冷水中浸泡兩小時，直至露出虎皮。
4、雞爪切成單爪，蒜切碎，熱油燒開，蒜爆香，然后加入少量水和醬油，放入雞爪，燉20到25分鐘，加入水淀粉勾芡。
以上就是【虎皮雞爪的制作方法，如何制作虎皮雞爪】相關內容。