小伙伴們好，最近小評發現大家對于涼拌素雞翅如何做，涼拌素雞翅的做法介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、原味雞翅25g，香菜1根，胡蘿卜25g，紫蔥1根，精鹽10g，香油少許，糖5g，白醋少許，辣椒油少許，五香粉少許，芥末油少許。
2、將素雞翅洗凈，用溫水浸泡20分鐘左右；香菜洗凈，切成1cm左右的小塊；胡蘿卜切片；洋蔥切半絲，撒上5克精鹽腌制。
3、將鍋里的水燒開，水燒開后，將素雞翅放入沸水中焯一下，冷卻擠出水分；再次燒開水，將胡蘿卜放入水中焯一下，胡蘿卜變色時撈出，放涼。
4、將素雞翅、胡蘿卜、腌紫洋蔥絲、香菜放入干凈的碗中；撒上精鹽5克，白糖5克，白醋少許；辣椒油少許，五香粉2克；用筷子攪拌均勻，加入幾滴香油和幾滴芥末油。
5、盤子里，一盤五顏六色、沁人心脾的小菜擺在桌上。
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