紅燒茄子怎么做最好吃? 紅燒茄子怎么做好吃呢?

紅燒茄子怎么做最好吃? 紅燒茄子怎么做好吃呢?

日期:2023-02-17 07:01:11    来源:互联网

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小伙伴們好,最近小評發現大家對于紅燒茄子怎么做好吃,紅燒茄子的做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、首先準備兩個茄子,然后切成兩段。2、將
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小伙伴們好,最近小評發現大家對于紅燒茄子怎么做好吃,紅燒茄子的做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、首先準備兩個茄子,然后切成兩段。

2、將準備好的五花肉去皮,切成丁,然后剁成肉末。

3、將紅辣椒去籽,切成條狀,再切成顆粒。

4、姜切成姜末。切碎大蒜。將蔥切成段。

5、鍋中燒開水,燒開后放入茄子,蓋上鍋蓋蒸8分鐘。

6、蒸好后,夾出來晾涼。把茄子換成刀,切成條狀。

7、鍋里熱油,炒五花肉,下豬油。

8、將豬油翻炒,加入蔥、姜、蒜,炒香。

9、加入30克辣醬,炒香。

10、加入茄子,加入30g料酒翻炒均勻。

11、加水,鹽20克,醬油蒸魚30克,蠔油20克,醬油20克,翻炒。

12、加入30克紅辣椒,炒至斷。從鍋里拿出來,放在盤子里。

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