小伙伴們好，最近小評發現大家對于自制黑米粉的做法步驟，怎么制作黑米粉這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、準備500克黑米，放入盆中。洗完后瀝干水，倒入干凈的無油鍋中。開始用中火多加水翻炒，然后關小火翻炒至水干。不要炒米飯。如果你不確定，不要炒得太干。如果不著急的話，洗完可以直接在太陽下曬干。
2、鏟入盤中冷卻，熱黑米中仍有大量水蒸氣，干燥過程中可揮發部分水蒸氣。炒制或曬干的黑米用破壁機的破壁功能分兩次精細打漿。在此期間，需要停下來搖晃杯體或打開杯蓋，用長勺子轉動攪拌，幫助攪拌均勻。如果沒有破壁機，可以用料理機。把黑米粉篩幾遍做出來。
以上就是【自制黑米粉的做法步驟，怎么制作黑米粉】相關內容。