小伙伴們好，最近小評發現大家對于鐵鍋燉魚貼餅子，鐵鍋燉魚貼餅子做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、玉米粉中加入1克小蘇打和90克溫水，揉成面團，小火燉5分鐘。
2、將鯽魚清洗干凈，控制表面水分。
3、鍋中加入少許底油，將鯽魚煎至兩面金黃。
4、鐵鍋加少許底油，放入炸好的鯽魚。
5、加入蔥，姜，八角，胡椒和蒜瓣，中火加熱。
6、煮2湯匙料酒，蓋上鍋蓋，小火燉15秒。
7、煮2湯匙醋，蓋上蓋子，小火燉15秒。
8、鯽魚還沒加熱的時候加入1湯匙紅燒醬油。
9、加入1茶匙糖，煮沸。
10、熟化的玉米面團，卷成小球，壓成小餅。
11、貼在鍋邊，蓋上鍋蓋，中火燜15分鐘。
12、加入1茶匙鹽，煨湯。
以上就是【鐵鍋燉魚貼餅子，鐵鍋燉魚貼餅子做法】相關內容。