小伙伴們好，最近小評發現大家對于家庭油條做法和配方，家庭油條制作方法和配方這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：面粉1500克，油條粉30克，雞蛋3個，色拉油3兩。
2、好的標準水，春秋季溫水，夏季冷水，冬季微熱水。
3、稱一盆水，加入3個雞蛋，用三兩色拉油拌勻。
4、把面粉放在盆里。
5、將油條粉放入盆中，充分攪拌。
6、加入2項，雙手由低到高挑選，直到沒有掛面為止。
7、自然睡醒4小時后即可使用。
8、做好油條的工作面板。把掛面、刀、不銹鋼壓條、大搟面杖放在案板上。
9、打開一包油條面，搟成長50cm左右，18-20cm寬，0.9-1cm厚，用刀切下來，用手一張一張地疊起來。
10、將油條切成2-2.5厘米寬、0.9-1厘米厚，然后用刷子輕輕刷干面團，將兩個面團坯重疊，用壓條壓住，從中間捏起兩端，再將面團拉伸拉直。油溫必須控制在200。
11、在炸機里炸2分鐘。
以上就是【家庭油條做法和配方，家庭油條制作方法和配方】相關內容。