小伙伴們好，最近小評發現大家對于魚頭怎么燉湯，燉魚頭湯的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：魚頭1個、魚骨1對、菜籽油適量、蔥姜適量、料酒適量、雞精少許、鹽3勺、香料1勺。
2、準備好食材，魚頭和魚骨洗凈瀝干水分。
3、鍋內倒入菜籽油，爆香蔥和姜，即可食用。
4、加入魚頭和魚骨，煎至兩面焦黃。
5、炒好后放入蔥、姜和適量溫水，大火蓋好。
6、燒開后滴適量料酒，撇去浮沫，轉小火慢燉。
7、20分鐘后燉至魚湯濃稠發白，沿鍋邊滴1茶匙香醋。
8、湯轉大火后，加入1茶匙鹽調味。
9、最后撒一點雞精，攪拌均勻，關火，撒上香菜。
以上就是【魚頭怎么燉湯，燉魚頭湯的做法】相關內容。