小伙伴們好，最近小評發現大家對于開心果的營養價值，開心果食用營養價值這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、開心果可以去皮延長食用時間，使人產生飽腹感和滿足感，從而有助于減少食量和控制體重。
2、開心果是一種營養豐富的食品和滋補藥物。它們甜而無毒，味道很好，比其他食物含有更多的礦物質。
3、開心果含有花青素，花青素是一種天然抗氧化劑。富含葉黃素，可以抗氧化，對保護視網膜也有好處。
4、開心果的維生素E具有很強的抗氧化作用，可以保護不飽和脂肪酸不被氧化。維生素E有助于延緩衰老，保養皮膚。
5、開心果含有較多的植物甾醇，也叫植物甾醇，有助于預防血脂異常和動脈粥樣硬化。
6、富含精氨酸，不僅能緩解動脈硬化的發生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發作和膽固醇的風險。
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