小伙伴們好，最近小評發現大家對于驢肉餃子怎么做，太好吃了這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、在面粉中加入一些冷水揉成面團，然后將面團分成小塊，再搟成大小合適的餃子皮備用。
2、蔥和姜分別洗凈，切碎。
3、將驢肉和肥肉一起剁碎，然后加入所有調料(酒、醬油、鹽、黑胡椒和香油)攪拌均勻。
4、加入切碎的蔥和姜，攪拌均勻，制成餡料。
5、每個餃子皮里包適量餡料，面團揉成餃子。
6、鍋中倒入適量的水，燒開。把包好的餃子放進去。燒開后加入少量冷水。當它再次沸騰時，取出放在盤子里。
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