小伙伴們好，最近小評發現大家對于京式月餅做法和配方，怎么做京式月餅這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：普通面粉200克，白糖10克，麥芽糖20克，麻油(香油)40克，食用油50克，開水80克，小蘇打1克，月餅餡200克左右，色素適量。
2、面粉過篩，加入白糖、麥芽糖、小蘇打。
3、倒入香油和食用油，適當攪拌。
4、倒入開水，攪拌均勻，揉成均勻光滑的面團。
5、將面團分成30克和15克月餅餡。取一份面團，壓平，包在月餅餡里。
6、向上推包裹月餅餡，緊密圓潤。也可以用瓶蓋或封條和食用色素來裝飾。把烤箱預熱到200度30分鐘。
以上就是【京式月餅做法和配方，怎么做京式月餅】相關內容。