京式月餅的做法及配方 京式月餅的制作

京式月餅的做法及配方 京式月餅的制作

日期:2023-02-16 06:55:10    来源:网络资源

2021
小伙伴們好,最近小評發現大家對于京式月餅做法和配方,怎么做京式月餅這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、材料:普通面粉200克,白糖10克,麥芽糖20克
2021

小伙伴們好,最近小評發現大家對于京式月餅做法和配方,怎么做京式月餅這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料:普通面粉200克,白糖10克,麥芽糖20克,麻油(香油)40克,食用油50克,開水80克,小蘇打1克,月餅餡200克左右,色素適量。

2、面粉過篩,加入白糖、麥芽糖、小蘇打。

3、倒入香油和食用油,適當攪拌。

4、倒入開水,攪拌均勻,揉成均勻光滑的面團。

5、將面團分成30克和15克月餅餡。取一份面團,壓平,包在月餅餡里。

6、向上推包裹月餅餡,緊密圓潤。也可以用瓶蓋或封條和食用色素來裝飾。把烤箱預熱到200度30分鐘。

以上就是【京式月餅做法和配方,怎么做京式月餅】相關內容。

2021