小伙伴們好，最近小評發現大家對于正宗蒜蓉辣醬的做法，怎么做蒜蓉辣醬這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：胡椒2500克，糖200克，鹽300克，味噌500克，陳醋200克。
2、紅辣椒洗凈控干。
3、大蒜去皮備用。
4、辣椒可以用手剁碎，也可以和大蒜一起放在料理機里碾碎。
5、糖，鹽，陳醋，準備好。
6、把所有的材料放在一起，攪拌均勻。
7、靜置兩三天發酵，或者直接放入容器中發酵。發酵兩三天，放冰箱保存一個冬天，不用買辣醬。
以上就是【正宗蒜蓉辣醬的做法，怎么做蒜蓉辣醬】相關內容。