大家好，小評來為大家解答以上問題很多人還不知道，。雞蛋糕怎么蒸才嫩，雞蛋糕怎么蒸現在讓我們一起來看看吧！
食材：雞蛋(適量)、溫水適量、鹽(可選)、牛奶(可選)、白糖(可選)、香蔥
1.小蔥洗凈，蔥切末。
2.先把雞蛋打在碗里，然后用筷子攪拌均勻。如果喜歡咸味，可以加一點鹽；如果喜歡甜味，可以加一點糖或者牛奶，攪拌均勻。
3.在碗里加入兩倍于雞蛋的溫水。水是燒開的溫水，然后把水和雞蛋攪拌均勻。如果有濾網，可以用濾網過濾，讓雞蛋更絲滑。
4.把鍋里的水加熱，然后把雞蛋放在蒸鍋里，用小火煮。也可以在放入蒸籠前用保鮮膜覆蓋，這樣可以防止烹飪時水蒸氣滴入蛋羹中。
5.烹飪時間約為10-15分鐘。這時候蛋羹的香味也出來了，蛋羹就蒸好了。
6.最后根據個人喜好額外加點香料，比如撒蔥花，加點白糖。
總結起來就是蒸雞蛋餅的步驟。小伙伴們可以在家試試。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。