客家肉丸的制作方法 客家肉丸百科

大家好，小評來為大家解答以上的問題。客家肉丸，關于客家肉丸的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、客家肉丸是一道美味可口的傳統名肴，屬于粵菜系客家菜。

2、魷魚洗干凈，用清水浸泡，把豬肉和冬菜洗凈，豬肉切件把魷魚切件，用刀合著豬肉和冬菜把豬肉和冬菜用刀剁碎，把剁碎的混合肉泥加入紅薯淀粉和浸泡的魷魚水一起，把肉泥用鹽、生抽拌勻，并且用力摔打，肉泥摔打得黏性擠出一個個肉丸，放在碟子里，把做好的肉丸，煮飯時用蒸盤放在飯上面，飯做好，肉丸蒸熟。

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