小伙伴們好，最近小評發現大家對于金錢蝦的家常做法大全，金錢蝦的家常做法大全有哪些這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、蝦的常見做法之一。
2、(1)蝦仁、瘦火腿、玫瑰酒、香油、精鹽、雞蛋清、蠔油、白油、胡椒粉、白糖、板栗粉、味精。
3、(2)大蝦去殼，火腿切邊，切成錢圈，白油切成錢圈。
4、(3)加入玫瑰酒、糖、精鹽、味精、蠔油拌勻，將白油放入腌菜中腌制十分鐘后取出。
5、(4)將蝦放入用胡椒粉、香油、栗子粉、味精和蛋清混合的鹽水中浸泡片刻。
6、(5)然后，將白油一片、大蝦一片、火腿一片疊放成三層，白油為底，火腿為面，中間夾大蝦，放入油鍋用猛火煎，再轉文火煎五分鐘。
7、蝦的家常做法。
8、(1)鮮蝦400克。豬肥肉400克，芝麻50克，吐司100克，雞蛋50克，生菜25克。植物油500克，豆粉50克，鹽5克，味精0.5克，胡椒粉5克，糖5克，香油5克，醋5克。
9、(2)鮮蝦、豬肥肉分別洗凈，搗碎，加入蛋清、鹽、味精、胡椒粉、豆干粉，混合成一團。
10、(3)芝麻洗凈晾干。
11、(4)吐司做成直徑約3.3厘米，厚0.6厘米的片，共24片。將豆粉干加入蛋清中，攪拌均勻，形成蛋清豆粉。
12、(5)萵筍洗凈，拌入糖、香油、醋備用。
13、(6)把吐司鋪在案板上，先鋪上蛋清和豆粉，再鋪上糊，再撒上芝麻。
14、(7)將鍋放在火上，將植物油加熱到1500左右，將老板面上的芝麻醬朝下，放在鍋里炸至金黃色，撈起放在盤子的一端，另一端放上拌好的生菜。
15、家常做法蝦三
16、(1)魚肚150克，蝦150克，豬肉75克，雞蛋150克，香菇50克，大蔥15克，姜15克，小麥粉20克，鹽3克，味精2克，胡椒粉1克，淀粉10克，植物油50克。
17、(2)先把整個魚肚泡在油里，撈出，切成小塊，然后放在油里稍微加熱繼續泡。當魚肚出現氣泡時，繼續提高油溫，使魚肚完全膨脹起來。為了使它充分膨脹，加一點水徹底浸泡。將魚肚放入沸水中焯一下，切成12片直徑為4cm的圓形片，與湯中的干香菇一起煨，控水，切成48片香菇半圓形片；蝦仁洗凈，剁成糊狀備用；將肥肉剁成糊狀。
18、(3)在鮮蝦中加入剁碎的肥肉、雞蛋、蔥、姜，拌勻。
19、(4)在圓形魚肚片表面沾一層干面粉，抹上蝦餡，使表面圓潤光滑，然后將48片金錢眼形狀的蘑菇放在蝦醬中間，放入籠中，蒸熟，淋上白亮亮的汁液。
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