小伙伴們好，最近小評發現大家對于蘑菇的吃法，蘑菇怎么做好吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、準備材料。香菇半斤，雞蛋2個，西紅柿1個，油鹽適量，洋蔥1個。
2、香菇切去根部，分成小朵，洗凈。
3、將雞蛋敲入碗中，打勻，切掉西紅柿的蒂，西紅柿切塊，大蔥切成蔥花。
4、向鍋中加水煮沸，然后將蘑菇焯一下。水煮后，將蘑菇焯至變軟，取出蘑菇，瀝干水分備用，油炸前將蘑菇焯一下，可以去除蘑菇的雜質和異味，使其味道更加純正。
5、鍋里加油，燒熱，放入蔥花，煸炒西紅柿，煸炒西紅柿。
6、加入香菇翻炒均勻。
7、加入煎蛋塊，加鹽，快速翻炒均勻，關火，裝盤。
以上就是【蘑菇的吃法，蘑菇怎么做好吃】相關內容。