大家好，小評來為大家解答以上問題。紅燒羊排怎么做好吃又簡單，紅燒羊排怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、把買回來的羊排用清水洗凈，鍋里放涼水，直接把羊瀝干到鍋里。鍋里的水燒開后，煮3分鐘，然后把焯水的羊排從鍋里拿出來，放在鍋里備用。
2、高壓鍋放溫水，將鍋中焯水的羊放入鍋中，放入蔥、姜片、花椒、大料，然后倒入適量料酒和鹽。
3、然后蓋上高壓鍋，把按鈕調到牛羊肉，按下啟動按鈕。鍋發出滴水聲，羊排就熟了。將羊排從高壓鍋中取出，放入盆中備用。
4、在炒勺中加入適量花生油，將蔥、姜、蒜放入鍋中炒香。
5、然后加適量紅燒，是我在超市買的。用鏟子翻炒均勻。
6、將煮熟的羊放入炒勺中，翻炒均勻。
7、蓋上鍋蓋，小火燜5分鐘，然后大火收汁，加入1勺雞精。
8、好吃的羊排做好了，肥而不膩，非常好吃。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。