小伙伴們好，最近小評發現大家對于黨參燉雞的做法和功效，黨參燉雞的做法和功效是什么這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：母雞1只(約1.5kg)，黨參50g，枸杞25g，味噌150g，陳皮10g，生姜4片，精鹽10g。
2、將雞放血、脫毛、清洗內臟，放入沸水中煮，去除血漬，撈出，清水漂洗，控干。
3、然后將雞肉放入鍋中，加入清水淹沒雞肉，加入枸杞、陳皮、黨參、醬油、姜片、精鹽，拌勻，蓋上蓋子，放在蒸籠屜上，蒸2.5小時，調味后出鍋。
4、黨參燉雞的功效有：滋陰壯陽。對于經常感到虛弱、頭暈的患者，多喝黨參燉雞湯，可以有效緩解癥狀。對于剛做完手術身體虛弱的患者來說，有很好的滋補作用。黨參燉雞就是把整只雞清洗干凈，放在燉鍋里，和黨參一起燉。
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