小伙伴們好，最近小評發現大家對于沙參的功效與作用及食用方法，關于沙參的功效與作用及食用方法介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、沙參沙參的功效與作用：沙參既是食品又是藥材。沙參沙參的功效和作用以及食用方法對人體有很多好處。中醫認為，沙參是一種味甘微苦的中藥，而其性微寒。有很好的養陰作用，還能幫助人體清肺，對胃也有好處，有生津的作用。可用于八藥，也可作為食物。
2、如何吃沙參沙參：
3、(1)北沙參麥冬湯：材料需要北沙參15克，麥冬15克，瘦肉250克，如果要止咳可以加入玉竹15克。瘦肉切片，將食材放入鍋中，加水2500ML燒開，然后改小火煮一小時。這種熱燙有很好的滋陰潤肺的作用，也有益胃生津的作用。
4、(2)無花果北沙參百合豬腳湯：將豬腳洗凈切塊，再將適量的沙參、百合、無花果洗凈，然后放入鍋中，加入適量的水。用大火煮開，然后用小火燉2小時。然后加入調料，就可以吃了。具有清音通便、滋陰潤燥的作用。
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