紅蟹能吃嗎? 紅蟹能吃嗎真的有毒嗎

小伙伴們好，最近小評發現大家對于紅蟹能吃嗎，紅蟹能不能吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、所謂紅蟹，指的是澳洲紅蟹。這只紅蟹體內有一定的蟻酸。這種甲酸是有毒物質，以后會損傷胃黏膜。從營養學的角度來說，不建議食用，否則可能會加重胃潰瘍，甚至出現一些急性腸炎、腹痛、腹瀉等綜合癥狀。

2、不過目前已經研發出一種去除紅蟹毒素的方法，但是不建議隨便在家烹飪，否則可能導致食物中毒。

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