小伙伴們好,最近小評發現大家對于糖醋松鼠魚的做法步驟,怎么做糖醋松鼠魚這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:魚1條。
2、輔料:面粉、番茄醬、醋、糖、鹽、雞精、綠豆、松子或花生、料酒。
3、把魚洗干凈,沿著背部切下魚排。將魚刺、魚頭、魚尾剃光備用。
4、先用橫刀,再用豎刀把花切開。小心不要劃破魚皮。撒上少許鹽和料酒,腌制15分鐘,用魚頭魚尾裹上面粉,待炸。
5、油燒七成熱,將魚煎至金黃色,擺盤。
6、鍋里留底油,加入番茄醬、糖、醋、鹽、少許醬油、雞精、水,做成湯。最后淋在魚上,撒上四季豆、松子、花生,完成。
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