小伙伴們好，最近小評發現大家對于扇貝肉怎么處理干凈，怎么將扇貝肉徹底清洗干凈這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、買回來的扇貝在水里泡一會兒。浸泡的目的是疏松扇貝殼和扇貝肉的污垢。同時也可以加入幾滴香油，讓扇貝吐出沙子。
2、半小時后，可以用刷子來回刷扇貝了。刷的時候要注意刷到扇貝的邊緣，防止貝殼污染扇貝肉。
3、然后用刀把扇貝剖開，把扇貝除了有色的肉，也就是黑色的部分，其他內臟和沉淀物都扣除。如果不處理掉，會影響口感。
4、用清水反復沖洗。記住你需要大量干凈的水，直到你的手指不能接觸到肉中的沙子或其他東西。只有這樣，你才能徹底清潔它。
以上就是【扇貝肉怎么處理干凈，怎么將扇貝肉徹底清洗干凈】相關內容。