小伙伴們好，最近小評發現大家對于加州牛肉面的做法，怎樣做加州牛肉面這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：牛腩1斤，番茄(大)1個，白蘿卜1/2個，蔥2根，姜幾片，蒜粒5粒，八角少許，高湯適量。2.臘面適量，青菜，酸菜，蔥花，麻辣豆瓣醬3大勺，醬油1/2杯，冰糖少許，鹵包1個。
2、將牛腩、番茄、紅白蘿卜切塊，洋蔥切段，大蒜搗碎備用。
3、燒一鍋熱水把牛腩煮開，然后用手壓著牛腩，同時在水邊沖洗。擠出血，直到沒有血出來，瀝干備用。
4、鍋內放入色拉油，中火煸炒牛腩，先后加入熱豆瓣醬和醬油，使牛腩色香味俱全。
5、鍋內放入高湯，以略蓋過牛腩為準，加入番茄、紅白蘿卜、八角、洋蔥、冰糖和鹵袋。大火煮開去沫，轉小火煮至胸肉軟爛，即為紅燒牛肉湯。
6、將面條煮熟，倒入牛肉湯中，加入蔥花、燙過的青菜和酸菜，即可食用。
以上就是【加州牛肉面的做法，怎樣做加州牛肉面】相關內容。