小伙伴們好，最近小評發現大家對于蓮蓉包如何做，蓮蓉包制作步驟這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：面粉1000克，發酵面粉150克，白糖100克，食用堿適量，泡打粉，豬油，蓮蓉餡。
2、500克面粉，加入發酵面粉、水和面團，靜置發酵。半發酵時，加入堿、泡打粉、白糖，揉勻，靜置15分鐘，然后將面團反復揉搓，靜置2-3次，直至面團光滑柔軟。
3、面粉500克，加入熟豬油，揉成均勻酥脆的面團。
4、取一小塊發酵面粉為劑，用一小份酥皮面粉包裹，卷成長條形，卷成筒狀，靜置5-6分鐘。然后像方法一樣再搟一遍，搟成扁圓形的面團，用蓮蓉餡包好，頂部畫個十字。
5、蒸籠預熱，將青蓮包子放入籠中用大火蒸至熟。
以上就是【蓮蓉包如何做，蓮蓉包制作步驟】相關內容。