小伙伴們好,最近小評發現大家對于怎么炒香菇好吃又簡單,好吃又簡單的炒香菇做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:鮮香菇500克,冬筍50克。
2、調料:醬油20g、鹽3g、白糖5g、味精1g、花生油30g、香油15g、淀粉3g。
3、香菇用清水去蒂,清水反復沖洗,冬筍切成4厘米長的片。
4、炒鍋燒熱,放入花生油至六七成熱,放入冬筍炒香,再放入香菇。
5、然后加入醬油、精鹽、糖、味精、鮮湯150g,大火燒開,小火煨15分鐘左右,待香菇軟熟,吸去鹵汁,上油,大火收汁,濕淀粉勾芡,翻炒幾下,倒入香油,出鍋裝盤。
6、具有高蛋白、低脂肪、多糖類、多種氨基酸和維生素的營養特點。香菇中含有一種一般蔬菜所缺乏的甲醇。可轉化為維生素D,促進體內鈣的吸收,增強機體抗病能力。正常人吃香菇可以防癌。癌癥患者多吃蘑菇,可以抑制腫瘤細胞的生長;香菇食療對腹壁脂肪厚的患者有一定的減肥效果。香菇含有沙參、膽堿、酪氨酸、氧化酶和一些核酸物質,能降低血壓、膽固醇和血脂。香菇多糖能提高輔助性T細胞的活性,增強人體的體液免疫功能。香菇還含有多種維生素和礦物質,對促進人體新陳代謝、提高適應能力有重要作用。它還可以用來緩解消化不良和便秘。
以上就是【怎么炒香菇好吃又簡單,好吃又簡單的炒香菇做法】相關內容。