包餃子的詳細教程 包餃子怎么最簡單的方法

包餃子的詳細教程 包餃子怎么最簡單的方法

日期:2023-02-20 09:36:58    来源:网络资源

2021
小伙伴們好,最近小評發現大家對于包餃子的詳細步驟,怎么包餃子這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、包餃子之前,你應該提前2個小時或更長時間攪拌
2021

小伙伴們好,最近小評發現大家對于包餃子的詳細步驟,怎么包餃子這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、包餃子之前,你應該提前2個小時或更長時間攪拌面條。將面條攪拌好后,放入盆中,讓面條有一個自然醒發的過程。面條擺好之后,取出來在面板上揉。

2、面團軟化到一定程度后,雙手按壓面團,向兩邊滾動。將面團搟成直徑約3cm的圓柱形。

3、然后,用小刀將長面柱切成小塊(小塊長度約3cm)。注意每切一小段后,將面板上的長面柱翻轉90度,這樣切出來的面團就成了菱形,便于搟面團。然后把面粉均勻的鋪在上面。

4、然后用手在小面柱上來回推動面團幾次,讓面粉均勻地粘在小面段上。然后,用手掌將小面柱壓成小圓塊,再用搟面杖搟成薄薄的圓形面團。

5、如果一個人包餃子,每次搟10張以上的餃子皮,包好后再卷,這樣餃子皮就不容易粘在一起了。然后左手拿著搟好的面團,右手用筷子夾在面團上。

6、餃子餡放好后,右手拿起面團的一邊,對折。對齊后,用拇指和手指擠壓,然后從一個角向左捏。開始揉捏的時候要注意,靠近你的那一側的皮膚比外側的皮膚緊一點,也就是外側的皮膚松一點。向左捏的時候可以一邊捏一邊打折皮。

7、捏到中間的時候,繼續把外皮往左邊打折捏。最后把餃子捏好后,變成月牙形狀,好看又好放。因為這包餃子容易讓餃子站直,不容易站下來。

以上就是【包餃子的詳細步驟,怎么包餃子】相關內容。

2021