小伙伴們好，最近小評發現大家對于新鮮的春筍怎么做好吃，春筍最好吃的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、炒筍干最好吃。做法：將竹筍去皮，用手捏緊，用刀將底部較老的竹筍切掉。將竹筍用刀切開，切成3厘米長的段，洗凈，控水。
2、將鍋里的水燒開，放入竹筍焯半小時左右。食用前用開水焯一下，去除竹筍中的草酸。
3、取出竹筍，用冷水浸泡。每4小時換水，浸泡一天。這個操作可以去除竹筍的澀味。將竹筍放入盤中，加入鹽、糖、醋、辣椒油、香油和熱炒的盧希安，拌勻。上桌，好吃，鮮，脆，好吃。
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