做清湯魚怎么做好吃 清湯魚制作方法

做清湯魚怎么做好吃 清湯魚制作方法

日期:2023-02-19 22:17:47    来源:网络资源

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小伙伴們好,最近小評發現大家對于做清湯魚的正確方法,做清湯魚的方法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、一條草魚,一塊嫩豆腐,兩根胡蘿卜,一根蔥,
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小伙伴們好,最近小評發現大家對于做清湯魚的正確方法,做清湯魚的方法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、一條草魚,一塊嫩豆腐,兩根胡蘿卜,一根蔥,一小塊姜,一勺白醋,一把胡椒粉,適量料酒。

2、方法:買魚的時候讓人切成魚片,用水沖洗干凈,用鹽和料酒腌制15分鐘。

3、胡蘿卜和姜切成兩半,洋蔥切段。取半鍋水,將胡蘿卜放入鍋中煮熟。

4、腌泡后用水沖洗魚。鍋里熱油,油八成熱時放入花椒,然后把魚全部放進去,放姜片,把魚煎熟。

5、煮好的胡蘿卜燒開后,放一勺蔥姜醋,用鍋鏟把煎好的魚放進去,撈出辣椒。蓋上蓋子,大火煮5分鐘,然后轉小火煮20分鐘。

6、我用的是老豆腐,因為我沒有買嫩豆腐。另起鍋將豆腐切塊,焯水去澀。將魚煮5分鐘,放入豆腐。

7、關火前放鹽。你可以一邊穿一邊品嘗。你能感覺到鹽的味道足夠了。

以上就是【做清湯魚的正確方法,做清湯魚的方法】相關內容。

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