小伙伴們好，最近小評發現大家對于人參果的皮可以吃嗎，它有什么營養價值這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、人參果的皮可以食用。其果皮無毒，富含多種礦物質和維生素，經常食用可以補充人體所需的營養。不過人參果的果皮味道不是特別好。吃的時候不削皮，會覺得人參果味道一般。
2、人參果果肉含高蛋白、低脂肪、低糖等。同時富含氨基酸、維生素C、硒、鉬、銅、鋅、鐵等十種對人體有益的微量元素，具有保健作用。是一種營養全面的果蔬食品，能補充人體所需，具有營養保健價值。
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