小伙伴們好，最近小評發現大家對于日式肥牛飯的做法，日式肥牛飯的做法是什么這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、牛柳300g，米飯200g，胡蘿卜60g，芹菜60g，鹽1/2勺，雞精1/2勺，醬油1勺，蠔油1勺，水淀粉1勺，干淀粉1勺。
2、將大米洗凈，放入電飯煲中，加水蒸熟。
3、胡蘿卜洗凈，去皮切絲；將芹菜葉撈出，洗凈，切段；牛肉片加干淀粉，抓勻。放在一邊。
4、鍋中倒入少許油，將胡蘿卜炒至六成熟，然后放入芹菜，翻炒均勻，放入肥牛片繼續翻炒。
5、肥牛變色后，加入鹽、雞精、醬油、蠔油翻炒均勻。
6、最后用水淀粉勾芡，熄火。
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