粽葉是熱水煮還是冷水煮 粽葉是冷水煮還是開水煮干粽葉煮多久

小伙伴們好，最近小評發現大家對于粽葉是冷水煮還是開水煮，粽葉怎么煮這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、葉子要用開水焯3到5分鐘左右，既能增加彈性，又有消毒殺菌的作用。

2、但是，一定要把握好烹飪時間。煮久了，葉子的韌性會逐漸減弱，顏色會變黑，葉子的香味也會消失。如果在冷水中煮，葉子會變黃。

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