小伙伴們好，最近小評發現大家對于人參功效與作用及食用方法，人參功的效作用及食用方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、人參的功效與作用：人參分為人參須、人參干、白參、野山參、紅參、人參。人參的功效是強身健體，健脾補肺，生津止渴，復脈固脫，安神益智。人參的功效是治療疲勞、乏力、咳喘、自汗、突然脫體。人參用藥禁忌癥為陽性，熱證但正氣不足者忌服人參。
2、食用方法：人參雞粥。
3、材料：雞肉1只(約750克)，人參25克(人參可選)，山藥50克，大米150克。
4、做法：人參切片(人參切塊)，山藥、大米洗凈。將雞洗凈，去腸，留肝，切片，將雞放入燒開的鍋內，用武火煮，文火煮1小時，取出雞，切絲。將人參、山藥、大米放入雞湯中，用武火煮沸，再文火熬成粥。粥好了，加入雞肝和雞絲，等煮開，調味待用。
5、功效：補氣養血，強身美容。
6、主治：用于氣血虛弱、身體瘦弱、面容憔悴、精神疲勞、面色無華；或病后體虛，老年人氣血不足；或疲勞和虛弱等。
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