小伙伴們好，最近小評發現大家對于豬肉怎么做肉緊，做豬肉的其它小妙招這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、讓豬肉變得緊實有嚼勁的一個小技巧是，豬肉要斜著切，這樣后面做的時候才會緊實好吃。這是因為斜切保留了一些可以讓豬肉不容易斷的纖維。
2、變得可疑：
3、豬肉有輕微的腥味，料酒是去除腥味的神器。排骨之類的可以先用熱水焯一下(加半勺料酒)再炸，再加工的豬肉沒有腥味！
4、燉肉：
5、燉豬肉的時候(比如排骨)，肉好咬但不爛。結果，它至少需要60分鐘才好吃。放些干山楂，不僅縮短了燉的時間，還能讓燉肉更酥爛。
以上就是【豬肉怎么做肉緊，做豬肉的其它小妙招】相關內容。