小伙伴們好，最近小評發現大家對于鱷魚怎么吃，鱷魚肉家常做法分享這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、原料：鱷魚肉450g
2、食材：允兒、枸杞、大棗、賴襄各適量；
3、調味品：酒1茶匙、鹽、糖、白胡椒、鮑魚汁、醬油、吉士粉、食用油。
4、練習：
5、(1)準備好原料(湖北魚最好買在腹部)。
6、(2)取出鱷魚皮。
7、(3)用熱水燙鱷魚皮。
8、(4)用刀刮去皮上的一層薄膜(只蒸小許皮吃，其余留著做湯)。
9、(5)鱷魚肉切片，用調料腌制15分鐘，云耳泡透，枸杞洗凈，紅棗切條，生姜切條，蔬菜切段。
10、(6)在腌制好的鱷魚肉中加入云兒、棗絲和姜片。
11、(7)取下一個盤子，瀝干腌好的鱷魚肉。
12、(8)放入煎鍋中。
13、(9)蓋上蓋子，小火蒸15分鐘。
14、(10)鱷魚肉煮熟后，放入賴襄段，即可。
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