小伙伴們好,最近小評發現大家對于如何做蒸餃才好吃,做蒸餃的方法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、在肉末中依次加入鹽、白糖、十三香、白胡椒粉、耗油、香油,抓起來使勁打。加入胡蘿卜粉,攪拌均勻,然后加入洋蔥和姜粉。攪拌均勻,餡料就做好了。將面條與清水混合,攪拌成絮狀;反復揉搓成面團,然后蓋上保鮮膜30分鐘。
2、取出醒發好的面團,揉成條狀,分成等份,搟成中間厚邊薄的面團備用。
3、將餡料放在餃子皮上,用食指將折處向中間推出,用拇指和中指將兩端揉成一錠,蒸餃坯體就做好了。把鍋里的水燒開。燒開后,將蒸餃放入蒸籠,加蓋蒸15分鐘。
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