小伙伴們好，最近小評發現大家對于老鴨粉絲湯的配方調料有哪些，美味鮮美不能拒絕這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、配料：鴨血、鴨胗、鴨腸、鹽、醬油、香醋、香菜、胡椒粉、辣油。
2、做法：將鴨血切成1.5cm的塊，用鹽水浸泡片刻。
3、用刀將鴨肫切開，將鴨腸上的肥肉刮去，用適量的鹽搓洗干凈，放入水中焯一下。
4、鴨腸一卷起來就拿出來。
5、鍋里放油，爆香蔥段和姜絲，放入一碗高湯燒開，先放入鴨肫。
6、然后加入泡好的粉絲和豆腐。
7、燒開后，把燙好的鴨腸放進去。
8、鴨血非常容易煮。放進去煮2分鐘，然后關火放湯碗里。加入鹽、醬油、香醋、香菜、胡椒粉和辣油。
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