小伙伴們好,最近小評發現大家對于油炸麻花的制作方法,油炸麻花做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、準備面粉1000克,泡打粉10克,雞蛋一個,牛奶400克,白糖50克,食用油500克。
2、倒入面粉容器中,加入發酵粉。發酵粉可以讓麻花蓬松酥脆。
3、在混有泡打粉的面粉中加入一個雞蛋、加白砂糖的牛奶、10克左右的食用油。揉面的時候,不要太軟。
4、面團醒發大約需要30分鐘。
5、把面團弄醒,摸摸,切成條狀。
6、把面條搓成長條,方便搓成麻花。
7、搓好的長面條,搓一搓,對折兩次,就成了麻花的形狀。
8、扭一扭,放案板上,醒一會兒。記得不要開窗讓風吹。
9、鍋中倒入食用油,燒熱,準備好油條。
10、油七成熱左右,放入麻花胚,小火煎至兩面金黃。
11、炒麻花的時候要經常翻,不要只翻一面。
12、炸好的麻花,出鍋的時候粘點白糖裝盤即可。
以上就是【油炸麻花的制作方法,油炸麻花做法】相關內容。