小伙伴們好，最近小評發現大家對于怎么炒雞肝好吃又簡單，這樣做的雞肝最好吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、鍋中加水，切姜片、雞肝用涼水入鍋，加適量料酒(必須加料酒去腥。如果你在這里把握不了料酒的量，可以用瓶蓋取)。
2、雞肝做得很好。水燒開后，視時間繼續煮4-5分鐘。雞肝瀝干水分，切片備用。
3、另起鍋，鍋中放油，油熱后放入蒜末，炒香蒜末，放入蔥花，翻炒后加入適量醬油和鹽。
4、將洋蔥炒至略微變軟，然后加入雞肝碎。(注意：雞肝容易散，炒的方法一定要溫和。)翻炒均勻后，可嘗出咸淡，再酌情加鹽或醬油。
5、從鍋里拿出來，放在盤子里。最后在鮮甜的雞肝上撒上蔥花。
以上就是【怎么炒雞肝好吃又簡單，這樣做的雞肝最好吃】相關內容。