小伙伴們好，最近小評發現大家對于牛肉怎么鹵制作方法，鹵牛肉的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、生牛肉1000克、胡椒粉適量、香葉適量、桂皮適量、八角適量、干辣椒適量、姜1小塊、料酒2勺、精鹽適量、醬油1勺、水適量。
2、將生牛肉洗凈，放入沸水中焯一下。
3、取適量花椒、香葉、桂皮、八角、干辣椒。
4、然后放在一個小布袋里。
5、1小片姜。
6、將牛肉和布袋放入高壓鍋中。
7、加入2勺料酒和適量的鹽。加入1勺醬油。
8、放入生姜，加入適量的水，放入高壓鍋中壓制15分鐘。
9、高壓鍋放氣后，轉普通鍋，慢燉。牛肉吸收了湯汁之后，就ok了。
以上就是【牛肉怎么鹵制作方法，鹵牛肉的做法】相關內容。