小伙伴們好，最近小評發現大家對于如何做涼拌雞爪，涼拌雞爪的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：雞爪8個、糖、熟芝麻、醬油、醋、鹽、蔥、剁椒、蒜、香油、料酒。
2、雞爪洗干凈后，煮熟。
3、煮熟后，剝去腳趾甲，切成小塊。
4、跨過冷水河，把雞爪的膠原蛋白清洗干凈。
5、然后把雞爪放在小碗里，加入冰塊。
6、加完冰，再加一點水。冰箱冷藏3小時。
7、調料做法：剁椒，蔥，鹽，糖炒芝麻，料酒，醋，香油，蒜(1)。把所有這些配料加在一起，攪拌均勻。
8、把醬油煮沸。燒開醬油，澆在調料上。
9、將雞爪放在調料上，浸泡3小時。
以上就是【如何做涼拌雞爪，涼拌雞爪的做法】相關內容。