小伙伴們好，最近小評發現大家對于長豆角的做法大全家常，長豆角怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、油炸長豆角
2、食材：豇豆200克；3根胡蘿卜；3瓣大蒜；生姜1片；少許鹽；蠔油1勺；八角2-3個。
3、做法：熱油，蔥，姜，蒜，大料翻炒。加入胡蘿卜絲，翻炒。超級簡單-
4、放入豆角，中小火翻炒，加入少許鹽(留出蠔油的空間)，有助于保持豆角的綠色。翻炒8分鐘左右。將豆子炒至變軟，大約七八分熟。加入1勺蠔油，翻炒3-5分鐘。如果覺得中間不夠水，可以在鍋周圍撒些水。把它放在盤子里。
5、長豆角炒肉絲
6、食材：豇豆一把；大蒜2瓣；瘦肉100克；生吃2勺；酒1勺；一勺蠔油；鹽2克；生姜適量；半個紅辣椒。
7、做法：豬肉切絲。把豆子洗干凈，摘下來。將少許鹽放入水中，煮沸并焯5分鐘。取出冷水兩次。用熱油炒姜絲。將肉絲炒至變色。加入料酒，翻炒翻炒至變色。用蠔油炒。以備后用。將豆子和紅辣椒放入油中翻炒2分鐘。加入蒜泥，繼續炒2分鐘。加入肉絲翻炒片刻。嘗咸了再加鹽。繼續再煎2分鐘，出鍋。
8、紅燒長豆角
9、食材：250g長豆；蔥花少許；豆瓣醬1勺；八角1個；500ml熱水的；取5ml醬油的；少許鹽；25毫升植物油。
10、做法：八成熱鍋放植物油，放入蔥片，一勺豆瓣醬(海天黃豆瓣醬，或者，四川豆瓣醬，或者，1/4塊紅豆腐)燒開。倒入熱水，攪拌均勻，20秒后倒入長豆角，加入八角輔料。蓋上鍋蓋燜7-9分鐘，中間翻面。放入醬油和鹽。把它從鍋里拿出來。
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