小伙伴們好，最近小評發現大家對于什么叫做恩格爾系數，恩格爾系數是指什么這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、恩格斯系數是食品總支出占個人消費總支出的比例。19世紀德國統計學家恩格爾根據統計數據，得出了一個關于消費結構變化的規律：一個家庭的收入越少，家庭收入(或總支出)中花在食品上的比例就越大，而隨著家庭收入的增加，家庭收入(或總支出)中花在食品上的比例就會下降。
2、一個國家越窮，每個公民在食物上的平均收入(或平均支出)所占的比例就越大。隨著國家越來越富裕，這一比例呈下降趨勢。
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