小伙伴們好，最近小評發現大家對于鮮猴頭菇的做法，鮮猴頭菇怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：猴頭菇200克、木耳50克、蝦50克、香腸30克、甜椒1個、西蘭花50克、紅辣椒1個。
2、輔料：生抽5g，花椒2g，鹽2g，高湯100g，姜適量。
3、在水中浸泡變軟后，在水中加入少量高湯，再蒸40分鐘，使猴頭菇膨脹。
4、猴頭菇提前泡好撕成小塊，木耳提前泡好撕成小塊，取鮮蝦備用，香腸切片，青紅椒切片。
5、在鍋里放一點油，加入姜末，大蒜和香腸，炒香。
6、加入猴頭菇和黑木耳。
7、翻炒一分鐘左右。
8、添加股票。
9、加入適量的開水。
10、加入胡椒，小火煨幾分鐘。
11、等湯基本干了，放入西蘭花和蝦，加鹽。
12、加入少許醬油翻炒1分鐘左右。
13、最后加入青紅椒翻炒均勻。
以上就是【鮮猴頭菇的做法，鮮猴頭菇怎么做】相關內容。