實蛋的做法與配方視頻 實蛋的做法怎么做好吃

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1、5個雞蛋，鹽，堿，兩勺溫水。

2、方法：將5個雞蛋混合均勻，用溫水融化堿，倒入堿水攪拌。鹽，就像蒸雞蛋餅一樣，去泡，蓋上保鮮膜，蒸15分鐘，悶5分鐘。將雞蛋切碎，加入洋蔥，在鍋里煎至兩面金黃。撒孜然。炒洋蔥，撒上辣椒粉和鹽。

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