小伙伴們好，最近小評發現大家對于山藥燉羊排的做法，怎么做山藥燉羊排這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、配料：羊排500克，大山藥一根，蓮子，枸杞，當歸，生姜，甘草，山楂，鹽，胡椒和水醋。
2、準備材料，羊排洗凈，切塊，蓮子泡發，去核。
3、鍋中加水，燒開，放入羊排，焯去血水和油沫。取出備用。此時將山藥去皮切塊，然后煮一鍋水，放入羊排、山藥、蓮子、枸杞、當歸，倒一勺醋。燒開后轉小火，小火燜一小時，加鹽，小火燜15分鐘左右，將花椒倒入鍋中。
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