清蒸黃魚的做法大全家常 清蒸黃魚的做法最正宗的做法

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日期:2023-02-16 20:43:21    编辑:网络投稿    来源:互联网

小伙伴們好,最近小評發現大家對于清蒸黃魚的做法和步驟,清蒸黃魚的家常做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、配料:黃魚,蔥,姜,李錦記蒸魚鼓油。2

小伙伴們好,最近小評發現大家對于清蒸黃魚的做法和步驟,清蒸黃魚的家常做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、配料:黃魚,蔥,姜,李錦記蒸魚鼓油。

2、黃花魚洗凈,去鱗、去腸、去腮等。再沖洗一遍,控制水質凈化,在魚背上抹點食用鹽,淋上料酒。

3、生姜切絲,洋蔥打結。

4、每隔半厘米用斜刀切魚身,在魚的背部和腹部放姜片,背部放蔥結。

5、蒸好的魚鼓油倒入小碗中。

6、蒸鍋燒開后,將魚和小碗蒸好的魚筒油放入蒸鍋,中火蒸5分鐘,關火后虛火蒸5分鐘。

7、蔥結和姜片撈起,蒸好的魚汁保留。

8、將蒸好的魚鼓油倒在魚上。

9、放入蔥姜絲。

10、另起鍋熱油,九成熱時關火。

11、把油倒在魚上就行了。

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