小伙伴們好,最近小評發現大家對于保靖黃金茶屬于什么茶,保靖黃金茶是什么茶這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、根據發酵程度,金茶屬于綠茶(非發酵茶);按照綠茶制作工藝的分類,黃金茶屬于炒制綠茶。根據綠茶的外觀特征,黃金茶屬于彎曲綠茶。
2、保靖金茶具有“四高四絕”的特點:“四高”,即茶葉中氨基酸、茶多酚、水浸出物、葉綠素含量高,氨基酸含量達到7.47%,是同期普通綠茶品種的2倍,茶多酚含量達到20%左右,水浸出物接近50%,葉綠素比對照品種高50%以上;“四絕”是指茶葉香氣濃郁,湯色翠綠,入口清新,回味甘甜。尤其是氨基酸含量高,使保靖金茶具有保健、護膚、促進新陳代謝、延年益壽的功效。保靖金茶紅茶,具有“香、綠、爽、醇”的品質特點,是養胃養顏養生的佳品。
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