小伙伴們好，最近小評發現大家對于農村大碗菜制作方法，怎樣做農村大碗菜這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、白菜半顆、羊肉2片、花生油1勺、蔥1根、姜1片、料酒2勺、香葉1片、花椒2克、八角2片、山楂干2片、草果1個、干辣椒2片、醬油2勺、鹽半勺。
2、將羊肉洗凈，切成大塊，放入開水鍋中，焯水得浮沫，用勺子撇去浮沫。
3、加入料酒、蔥、姜、香葉、花椒、八角、干山楂、草果、鹽，煮開，轉小火煮至羊肉能用筷子插過去。
4、白菜洗凈，用手撕成小塊。
5、將熟羊肉切成薄片，鋪在碗底。
6、姜和辣椒準備好了。
7、鍋里熱油，放入蔥花和干辣椒炒香，放入白菜，用醬油炒軟，加鹽調味。
8、把炒白菜澆在羊肉上。
9、放入有開水的蒸鍋中蒸半小時。吃的時候可以把盤子倒過來，讓肉在上面，菜在下面。
以上就是【農村大碗菜制作方法，怎樣做農村大碗菜】相關內容。