小伙伴們好，最近小評發現大家對于香干子炒肉做法，香干子炒肉做法步驟這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、豬肉洗凈去皮，切成薄片，用料酒和半湯匙醬油腌制。
2、紅辣椒斜切成馬耳狀，蔥、蔥切成長段，姜切絲，蒜切片。
3、將豆腐干切成片。
4、炒鍋放少量油，放入姜絲，將豬肉炒至油變色。
5、加入豆瓣醬和老干媽豆豉，翻炒至油紅醬脆。
6、翻炒紅辣椒、大蒜和蔥，直到香味。
7、加入豆腐干，翻炒均勻。
8、倒入1湯匙生抽和半茶匙雞粉翻炒入味。
9、加入蔥段，翻炒兩三次后關火。
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