中式炸醬面家常做法 中餐廳炸醬面的做法

中式炸醬面家常做法 中餐廳炸醬面的做法

日期:2023-02-16 11:20:36    编辑:网络投稿    来源:网络资源

小伙伴們好,最近小評發現大家對于中式炸醬面做法竅門,中式炸醬面的做法步驟這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、材料:高湯精、生拉面300G(兩碗面

小伙伴們好,最近小評發現大家對于中式炸醬面做法竅門,中式炸醬面的做法步驟這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料:高湯精、生拉面300G(兩碗面的量)、五花肉100G、豆干2片、中號土豆1個、黃瓜一小段、醬油兩勺、蒜苗或小蔥、糖、食用油。

2、五花肉,豆干,土豆去皮,黃瓜洗凈切丁。

3、將小蔥切成蔥花。

4、將鍋燒干,放入五花肉,倒入少許食用油,煨五花肉。

5、五花肉炒到有點干黃的時候,加入土豆和豆干翻炒。

6、然后加入豆瓣醬翻炒至醬香,再加入少許糖和高湯香精,倒入適量開水,煮沸制成醬,最后加入黃瓜丁,放入碗中備用。

7、再往湯里倒一點開水,燒開,然后加入準備好的拉面。

8、每個人煮五分鐘左右,舀起來瀝干,放到碗里。

9、然后鋪上炸醬,吃的時候攪拌均勻。

10、于是一碗美味的榨江面就做好了。

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